Sobre este café
- Tueste medio: resalta el origen sin amargor
- Tostado por tandas y empacado el mismo día
- Trazable: finca, proceso y tanda
El Písamo, Chinchiná · 1.550 msnm
Detrás de cada taza hay un equipo familiar cafetero que despierta con el sol en Chinchiná, Caldas. Cosechamos, fermentamos y seleccionamos grano por grano, para que cada lote cuente la historia de su origen.
Impacto
Cada compra sostiene un modelo que cuida la tierra y a la gente que la trabaja. Así se vive en nuestras fincas de Chinchiná, Caldas.
Agricultura regenerativa
Recolectamos la microbiota nativa del cultivo, la reproducimos en nuestro laboratorio de biotecnología y la liberamos en campo para el control biológico de plagas. La pulpa vuelve al suelo como lombricompost y biochar.
Vivienda y servicios
Quienes trabajan en nuestras fincas cuentan con hospedaje y servicios básicos junto al lugar de trabajo, durante todo el año mientras haya labores. Las familias de los patrones de corte se encargan de la alimentación, generando para ellas un ingreso adicional.
Educación con cada compra
Parte de cada compra apoya los estudios de las familias cafeteras: desde la primaria de los hijos de los trabajadores hasta posgrados de miembros del equipo.
Pago justo
La calidad de tu café empieza en el campo: pagamos a los recolectores una prima adicional por cosechar solo frutos maduros.
Opiniones verificadas con Judge.me